在十甲农贸市场,山东拜尔检测股份有限公司十甲快检室快检员谭雯正在检测刚刚在市场上不同摊位随机抽取的食品小样,一边检测,一边做着详细记录。
“咱们现在每天的检查批次大概是在160批左右,农残的话大概是在120批,兽肉其他类是在40批左右。”谭雯说。如此日复一日的繁重工作,其目的就是做好食品流入市场“最后一公里”中的安全查验,让消费者吃得放心。
而在市场的另一边,十甲农贸市场管理办公室主任钟志利正在对经营业户进行日常检查,针对发现的问题及时处理,还耐心向经营业户讲解食品安全知识。
“我们办公室的市场管理人员每天对市场进行巡查,发现的问题及时下达限期整改通知书,要求商户及时落实到位,我们积极采取各种措施,严把食品安全关,努力打造一个食品安全市场。”钟志利说。
十甲农贸市场是高新区食品安全管理工作的一个缩影。近年来,高新区不断完善食品安全监管体系,聚焦重点领域、重点场所“舌尖”安全,大中小学实现“快检全覆盖”,佳乐家谷德店、TOP店被命名为潍坊市首批“品质食品示范超市”,全区食品安全态势持续稳定。
“我们对重点场所加大检查力度,对食品从业人员进行培训,同时积极处理市民投诉,为市民把好食品安全入口关。”高新区市场监督管理局新城西所党支部书记郝凌刚说。
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